Champs obligatoire*
15 juin 2021, sur Concours
Homard et ses petits légumes en vapeur de gingembre
3
Total
45 mins
CUISSON
30 mins
Quiche épinards et chèvre
55 mins
40 mins
Pâtes au chou kale, bacon, parmesan et pistaches
25 mins
15 mins
Pancakes sans gluten
7
1 h 30
20 mins
Un mocktail ensoleillé et original
8
0 h 0
Pancakes aux flocons d’avoine et banane
5 mins
Patates douces, guacamole et feta
1 h
Rougail saucisse (recette réunionnaise)
10
Pudding au kaki et cacao
2 h 20
Lasagne épinards ricotta
15
Choux farcis à la viande et sa sauce tomates (recette polonaise)
50 mins
Soupe au maïs et crevettes
Boulettes de viande au Bok Choy
Riz au lait à la grenade et aux pistaches
14
1 h 45
35 mins
Gratin de brocoli, saumon
19
Le pain perdu à la confiture
17
Nuggets de poulet
10 mins
Scampis au basilic thaï
21
Tagliatelles sauce butternut et parmesan
Riz, bacalhau, tomates (recette portugaise)
18
Gâteau à l’ananas
Papillotte de cabillaud et petits légumes
16
Soupe aux légumes verts
20
Pudding de graines de chia au kiwi
6 h 20
Zampone, lentilles, chips de culatello, pomme rôtie et pomme de terre
9
Crumble de pommes et de kiwis caramélisés
11
Risotto crémeux au speck
Homard aux herbes grillé
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
Chausson au saumon et épinards
Mousse au chocolat, zestes d’oranges
12
3 h 20
Ceviche de thon et mangue
Pâtes à la truffe
Magrets de canard, sauce au vin rouge et sa poêlée de légumes
22
Terrine gorgonzola, pignons de pin et noix
4 h 40
Roulé de courgettes et saumon fumé
23
2 h 40
Linguine tomates et homard
24
Suprêmes de volaille aux morilles
25
Rôti Orloff
27
1 h 5
Champignons farcis au jambon, fromage
Bœuf en croûte
4 h 45
1 h 15
Lasagne aux champignons
Croziflette
Feuilletés saumon, épinards et fromage
Chou farci au saumon et sa crème aux herbes
1 h 20
Courgettes farcies au Cotechino de Modène, IGP
Salade de lentilles, Zampone Modena IGP et pommes
Pain aux olives
Potimarron rôti, feta et herbes
Soupe thaïlandaise à la citronnelle et aux crevettes (Tom Yam Kung)