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10 conseils pour bien choisir un restaurant en vacances

10 conseils pour bien choisir un restaurant en vacances

17 juillet 2019, sur Au Resto, Manger mieux, Tendances

Bon marché

Un bon restaurant en vacances, ça n’est pas si facile à trouver : le nombre d’établissements est large et on peut se laisser attraper par une ambiance qui nous semble agréable ou par une menu à un prix imparable qui peut cacher de la déception à l’arrivée. Nous avons fait le point sur ce que vous pouvez vérifier avant de faire un choix.

Demander à ses amis

On peut faire le tour de ses connaissances pour savoir s’ils sont déjà allés dans la ville ou la région où vous voulez aller. Souvent, quelqu’un se souviendra d’une petite adresse qui l’avait régalé et vous refilera le tuyau. Facile à demander avant de partir !

Chercher les produits de saison

Si vous vous baladez et que vous hésitez, prenez le restaurant dont la carte affiche le plus de légumes et fruits de saison, c’est un gage de qualité et de respect des produits.

Repérer les petites cartes

Elle est gage de produits frais. « Un établissement qui propose une liste de plats à n’en plus finir ne peut pas être une bonne adresse », explique d’ailleurs Stefano Palombari, responsable du site Internet L’Italie à Paris à Madame Figaro.

Se fier à son instinct

L’ambiance d’un restaurant, sa beauté authentique peut vous parler autant que sa carte. Manger au restaurant, c’est aussi une expérience totale !

Traquer le détail

Une mozzarella di Buffala, un Melon de Cavaillon AOP, du risotto Carnaroli, des serviettes en tissus où en papier épais sont autant de détails qui montrent que le restaurant ne badine pas avec la qualité. De même, regardez l’intensité de la lumière, si les tables ne sont pas trop les unes sur les autres : cela compte aussi d’être bel et bien installés.

Allez sur les sites des journaux et magazines du pays

Les pages « food » des sites mettent souvent en avant les ouvertures, les bons plans restos des grandes villes ou font des listings d’adresses à moins de 25 euros ou spécialisées dans le bolo, etc. c’est sovent une mine d’or côté adresses. la preuve par Gourmandiz !

Eplucher le guide du Routard

Les adresses y sont souvent récentes et les anciennes renseignées y ont fait leurs preuves. Chaque adresse est vérifiée régulièrement et mise à jour. Le choix « s’effectue grâce à un véritable travail d’enquête sur le terrain. Mais avant de partir, nous avons un florilège personnel constitué de coupures de presse qui nous informent sur les ouvertures récentes. Ensuite, nous pouvons aller à l’Office de tourisme ou équivalent», a ainsi expliqué Amanda Keraval, la rédactrice en chef adjointe du Guide du Routard à Madame Figaro.

Lire beaucoup d’avis sur TripAdvisor

TripAdvisor représente 11% du trafic mondial lié au tourisme. L’application revendique 490 millions de visiteurs par mois et 702 millions d’avis. Ce mastodonte des restaurants a déjà dû faire face à quelques scandales (comme celui qui vit un homme faire en sorte qu’un resto fictif compte parmi les mieux notés !) et l’on a tendance à se méfier des faux témoignages… Or, un expert de modération des avis l’affirme : la communauté est plus forte et permet tout le temps de rectifier le tir.

Ce qui est utile, c’est la vue d’ensemble que dégage le site sur chaque restaurant. Si des dizaines de commentaires mettent en avant la fraîcheur de la daurade royale et qu’on aime ça, alors on peut tester sans vraiment se tromper ! Et les histoires que racontent les non-professionnels au travers des commentaires.

Savoir qu’attendre des réseaux sociaux

Sur Instagram ou sur les blogs des voyageurs ou des critiques gastronomiques, les adresses recommandées sont nombreuses. C’est très pratique pour connaître les adresses à la mode. Les photos décrivent souvent bien les lieux et le style de la cuisine. On peut avoir un coup de foudre tout en sachant que l’avis d’un influenceur n’est pas totalement objectif.

Parler avec les autochtones !

Les commerçants, les gérants des boutiques, les habitants que l’on croise connaissent leur ville et sont tout à fait à même de vous conseiller les bons endroits. Le tout, c’est d’engager la conversation. Pas si facile de nos jours…

  • Saumon en papillote et spaghettis complets

    1

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Glaces aux fruits

    1

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Pâtes de courgettes avec sauce à l'avocat

    8

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Easy Powerpasta

    12

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Smoothie aux fraises

    13

    • Total

    • 5 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Tiramisu à la mangue

    11

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Limonade à la fraise

    15

    • Total

    • 5 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Brochettes de scampis marinés à la thaï

    22

    • Total

    • 2 h 24

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Smoothie au chou frisé

    18

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Soupe aux tomates et poivrons doux

    21

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Café frappé

    29

    • Total

    • 5 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Rigatoni farcis aux champignons, persil et chorizo

    29

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Petits pains réunionnais

    27

    • Total

    • 2 h 25

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte tatin mangue

    25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Baguettes

    34

    • Total

    • 3 h 30

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cookies moelleux au chocolat

    40

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 8 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare de boeuf maison

    32

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Dip petits pois à l'indienne

    30

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Brownie à la patate douce (vegan)

    31

    • Total

    • 1 h 40

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux pommes sur un lit de compote

    31

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tagliatelles et scampis sauce à la diable

    42

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Bouillon de poulet aux légumes et nouilles

    34

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Arancini

    50

    • Total

    • 2 h 5

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Soupe petits pois coriandre

    36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Risotto tomaté aux champignons et poulet

    38

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte tomates et moutarde

    37

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cheesecake sans cuisson

    33

    • Total

    • 4 h 40

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade césar

    40

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quiche spirale aux légumes et au chèvre

    40

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Saumon en papillote et haricots princesses

    36

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poulet en croûte de sel

    35

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 2 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Cookies healthy

    56

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Smoothie bowl au kiwi, lait de coco et céréales

    43

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Toasts aux champignons, au fromage blanc et asperges à la flamandes

    43

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de pourpier, radis et feta

    59

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tagliatelles, courgettes et noix de Saint-Jacques

    57

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Escalope de veau parmigiana

    64

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Pâtes aux scampis

    75

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Tartines au pesto de pistaches maison, tomates, mozzarella

    47

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte raw avocat, banane et framboises

    56

    • Total

    • 2 h 40

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Moyen
  • Burger maison

    56

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Frites maison au four

    61

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gâteau aux pommes

    60

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Toast guacamole saumon fumé

    65

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Rigatoni farcis au veau, champignons et ricotta

    59

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Petit déjeuner : yaourt, muesli et fruits

    54

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Banana bread aux noisettes

    63

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Moules marinières

    51

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Jus de légumes detoxifiant

    60

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Cookies au matcha et chocolat blanc

    61

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 12 mins

    • Bon marché
    • Facile