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Plus les Diables gagnent, moins vous payez! L’institution gastronomique bruxelloise offre de belles réductions
Belge jusqu’au bout des ongles. Non peut-être. L’Ecailler du Palais Royal, de retour aux affaires après de trop longs mois d’hibernation forcée, s’est directement pris au jeu de l’Euro 2020. Alors que le tournoi entre dans son money time et que les Diables rouges peuvent toujours rêver de décrocher le trophée, le restaurant a décidé de frapper un grand coup.
Jugez plutôt : 25% de réduction sur votre addition (food only) si la Belgique passe en demi finale, 50% si elle atteint la finale et, la cerise sur la gâteau, un dîner entièrement gratuit le soir de la finale le dimanche 11 juillet si la Belgique devient championne d’Europe. Seule obligation : réservation obligatoire avec le code » I like Belgium « .
Une opportunité en or de (re)découvrir cet établissement gastronomique réputé du cœur de la capitale. Jadis double étoilée Michelin, cette table, située dans le splendide et pittoresque quartier du Sablon, a accueilli les plus grands de ce monde : d’Eddy Merckx à Bill Gates en passant par Catherine Deneuve ou Gérard Depardieu.
Depuis sa création en 1967, la décoration est restée fidèle avec de magnifiques écailles turquoises en céramique italienne sur les murs, des fauteuils et banquettes d’époque et un éclairage feutré qui rappelle les clubs anglais des années 50. Il se dit que certaines coalitions gouvernementales ont été conclues dans ces murs…
Aujourd’hui, la volonté de la maison est clairement de continuer à faire plaisir à ses clients avec de la belle et fine cuisine mais sans courir derrière les étoiles. Désormais, place aux » hits gastronomiques « , aux incontournables de la maison.
» Quand nous avons voulu faire évoluer la carte avec de nouveaux plats, nos clients fidèles n’étaient pas satisfaits, affirme Debora Abraham, la directrice du restaurant. Nous sommes revenus à nos classiques. »
Cinquante ans d’histoire d’amour culinaire, cela s’entretient.
L’Ecailler du Palais Royal
Rue Bodenbroek 18
1000 Bruxelles
Tél. : 02.512.87.52
J.-M.Gh.
